Cómo cortar el tocino en tiras finas

Para cortar el tocino, el bacon, o cualquier otra carne grasa poco consistente en pequeños trozos o tiras, un consejo muy sencillo consiste en meter el producto en el congelador durante unos 10 ó 15 minutos. Transcurrido ese tiempo, el tocino estará duro y te será mucho más fácil cortarlo con precisión.