Receta de Bocadillo de filete de cerdo con bacón

Esta receta de bocadillo de filete de cerdo con bacón es una de las clásicas en mi casa y resulta de lo más socorrida a la hora de la cena.

Ingredientes para la receta de Bocadillo de filete de cerdo con bacón

  • 4 filetes de cerdo
  • 2 piezas de pan
  • 2 huevos
  • 4 lonchas de bacón
  • 2 lonchas de queso cheddar
  • Pimienta negra molida
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de bocadillo de filete de cerdo con bacón?

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Vamos a comenzar la elaboración de este fantástico bocadillo de filete de cerdo con bacón poniendo a calentar el pan, a fuego bajo, en el horno.

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Mientras tanto, colocamos al fuego una sartén y añadimos una cucharada de aceite de oliva. Agregamos dentro los filetes de cerdo y salpimentamos un poco.

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Cuando los filetes estén dorados, los retiramos y añadimos dentro de la sartén las lonchas de bacón. Una vez doradas, las retiramos.

4

Ahora es el momento de freír el huevo, con una pizca de sal y de pimienta negra molida. Lo ideal es que no tenga puntilla.

5

Sacamos las piezas de pan y las abrimos. Agregamos mayonesa y un toque de pimienta. Incorporamos los filetes, luego el bacón, el queso y, por último, el huevo frito.

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Introducimos dentro del horno y calentamos todo para que el queso se derrita. Servimos el bocadillo de filete de cerdo con bacón recién sacado del horno.

Foto orientativa: Stu

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