Receta de Bratwurst

Simplemente, no existen calificativos para definir al bratwurst. Tendrás que probar este "hot dog" de origen alemán para saber lo bueno que está.

Ingredientes para la receta de Bratwurst

  • 1 barra pequeña de pan
  • 1 salchicha tipo bratwurst
  • Aceite de oliva (opcional)
  • 75 gr. de queso brie o camembert
  • Ketchup
  • Mostaza

¿Cómo hacer la receta de bratwurst?

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Hoy viajamos hacia tierras germanas, para disfrutar de la receta del bratwurst, un delicioso perrito o "hot dog", que protagoniza una de las sabrosas y típicas salchichas alemanas.

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Comenzamos abriendo la pequeña barra de pan por la mitad de manera longitudinal, pero sin llegar a partirla del todo.

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Para preparar la salchicha bratwurst, podemos optar por freírla con un chorrito de aceite de oliva, o bien por hacerla simplemente a la plancha.

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Sobre la cara abierta del pan, ponemos una fina base de queso brie o camembert cortado en finas tiras. Colocamos la salchicha recien hecha encima, y cubrimos de forma abundante con más tiras de queso.

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Regamos generosamente nuestro "hot dog" alemán con ketchup y mostaza, y lo ponemos al grill unos pocos segundos, hasta que el queso comience a fundirse. En ese momento, podremos deleitarnos con nuestro imponente perrito bratwurst.

Foto orientativa: Ron Dollete

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