Receta de Chamochela

En primer lugar, para hacer esta chamochela, cortamos el limón en dos, exprimimos su zumo, lo guardamos, y con una de las partes del limón, untamos el filo del vaso o jarra en el que haremos la chamochela.

A continuación, y antes de que el borde del vaso se seque, lo impregnamos con la sal de chile. Para eso, en un plato, ponemos la sal de chile y encima de ella, colocamos el vaso boca abajo, giramos para que se adhiera bien y levantamos.

Ahora, vertemos en el vaso el zumo de tomate, el zumo de limón que tenemos reservado, unos 5 cubitos de hielo en el vaso (dependiendo del tamaño de éste), el chamboy, una pizca de sal de chile y removemos todo con un palito para que se mezclen bien los ingredientes.

Terminamos la preparación de la chamochela, srellenando el vaso o jarra con la cerveza ¡y listo!

Foto orientativa: joshuaheller