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- Receta de ensalada de repollo con piña
Como acompañamiento de un plato de carne o como entrante, esta ensalada de repollo con piña ¡te encantará! Pues es tan rápida de elaborar, como sabrosa.
En un tazón, preparamos la salsa con la que aliñaremos nuestra ensalada de repollo con piña. Para eso, ponemos una cucharadita de mostaza, el vinagre, el yogur y la mayonesa. Salpimentamos y mezclamos bien hasta tener una mezcla homogénea. Reservamos en la nevera.
Ahora, partimos las rodajas de piña en trocitos y el repollo, una vez lavado, en juliana.
Si queremos añadir la manzana, la pelamos y la cortamos también en trocitos.
Colocamos en un bol el repollo picado, encima la piña (y la manzana) y regamos con la salsa.
Mezclamos todo y ¡ya tenemos nuestra ensalada de repollo con piña lista para comer!
Foto orientativa: fugzu
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