Receta de Espaguetis con salsa de champiñones

Una receta de pasta con champiñones que además de ser rápida y fácil, también resultará finísima al paladar.

Ingredientes para la receta de Espaguetis con salsa de champiñones

  • 500 gr de espaguetis
  • 250 gr de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de nata liquida
  • Cebollino
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con salsa de champiñones?

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Ponemos a cocer los espaguetis unos 10 minutos. Mientras hierven los espaguetis, picamos los dos dientes de ajos muy finos y laminamos los champiñones. Una vez echos esto ponemos una sartén amplia en el fuego con un chorrito de aceite y echamos los ajos, damos un par de vueltas e incorporamos los champiñones y los dejamos hacer un poco, cuando estén tiernos le echamos la nata y removemos, dejamos que se cocine un poco para que la nata coja el gusto de los champiñones.

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Escurrimos los espaguetis y los pasamos agua fría, en la olla donde hemos echo los espaguetis introducimos un poco de mantequilla, cuando se derrita añadimos los espaguetis y la salsa, damos un par de vueltas y listo.

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Si te gusta el cebollino se le pica un poco y se lo esparces por encima.

Consejos del autor para hacer espaguetis con salsa de champiñones

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Mirar de que los champiñones se hagan bien, porque si quedan duros el plato pierde la gracia.

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