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- Receta de lomo en salsa
Lomo de cerdo acompañado de una salsa deliciosa, cremosa, llena de vitaminas y muy fácil de preparar.
Para hacer el lomo en salsa, lonchear el lomo a gusto, salpimentarlo y reservarlo.
Pelar, lavar y trocear los ajos, las zanahorias y la cebolla y reservarlo todo junto con el pimiento.
Poner al fuego una olla mediana y verter un buen chorro de aceite y una botella de vino blanco entera y, cuando empiece a hervir, meter la carne y las verduras dentro. Dejar que se haga el lomo en salsa con todo a fuego medio durante aproximadamente 80 minutos, con las especias que se indican.
Una vez que el lomo en salsa esté en su punto, retirar la carne y pasar las verduras y el jugo que hay en la olla, con la batidora, consiguiendo con ello una salsa cremosa y deliciosa.
Foto orientativa: Jlastras.
Una fresca ensalada de guarnición y su suculenta salsa con nata, caldo de pollo y champiñones, hacen de estos filetes de lomo a la plancha un bocado único.
Jugosos filetes de lomo de cerdo en salsa de nata y cebolla. Una suave combinación que gustará a toda la familia.
La cinta de lomo ahora estará mucho más jugosa si la haces en esta salsa de cebolla, vino, ajo y nata. ¡Prepárala ya, es muy fácil!
Una preparación riquísima de lomo de cerdo con una salsita deliciosa de cebolla, mango y brandy. A los niños, sobre todo, les encanta.