Receta de Mazamorrilla

Se pelan las patatas como para tortilla. Se fríen y se machacan.

Cuando ya estén casi hechas, se machacan el ajo y el comino junto, se le echa un pelín de agua, añade a las patatas y se deja cocer unos dos minutos.

A continuación, se añade el pimentón dulce y un poco más de agua.

Se deja hervir entre 7 u 8 minutos y después se le estrellan los dos huevos,se deja hasta que se cueza el huevo,y punto.... listo.

A quien le guste la comida manchega y las tortillas de patatas,le gustará esta receta.