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- Receta de pollo con leche de coco y curry
Espectacular pollo con leche de coco y curry, una buena idea, diferente y sencilla, con la que toda la familia terminará chupándose los dedos.
Si estás interesado en hacer este pollo con leche de coco y curry, lo que tendrás que hacer primeramente es trocear el pollo y echarle un poco de sal.
A continuación cogemos una sartén y echamos abundante aceite, la ponemos al fuego y, cuando esté caliente, freiremos las piezas de carne hasta que queden doraditas. Las vamos echando en una cazuela a medida que las vayamos de sacando de la sartén.
Por otro lado, preparamos la salsa del pollo con leche de coco y curry, para ello en un bol mezclamos bien la leche junto con el curry. Una vez hayamos acabado de freír la carne, echamos la mezcla encima, y cocemos a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
Transcurrido ese tiempo, apartamos del fuego nuestro pollo con leche de coco y curry, y lo dejamos que repose unos minutos antes de llevarlo a la mesa.
Foto orientativa:jeffreyww
Un plato de pollo al curry preparado con un toque exótico, gracias a la cocción en leche de coco y el plátano frito como acompañamiento.
Si vas a preparar este fantástico pollo con patatas en salsa de curry, no olvides acompañar el plato, con abundante pan, para untarlo en su deliciosa salsa.
Exótico curry tailandés de pollo y leche de coco acompañado de piña, lima kaffir y citronela. Un sabroso y espectacular contraste que tienes que probar.
Los sabores dulces y salados se entremezclan en esta magnífica receta de pollo con leche de coco y fideos fritos.