Tentación-es de Cáceres 2.0

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20 bloggers gastronómicos del panorama nacional y distintos productos Denominación de Origen de la provincia de Cáceres como el cordero, la ternera, las cerezas del Jerte, el pimentón de La Vera, el queso de los Ibores, la torta del Casar, la miel de las Villuercas, etc. hacen que el resultado de cada preparación tenga el éxito asegurado.

Si te gusta la cocina tradicional, la gastronomía de raíz, las comidas de la abuela, los asados de carne jugosos y sabrosos, las combinaciones de sabores bien equilibradas, las recetas sencillas con un punto de originalidad, los platos de toda la vida elaborados con productos de calidad...; en este recetario vas a encontrar muchas y muy buenas ideas.

La carne de cordero y la ternera de Extremadura interpretadas de todas las maneras posibles, con toques de queso, de miel, de cereza, de foie o de pimentón, son las claras protagonistas de este recetario editado por Turismo Provincia de Cáceres y presentado con motivo del evento Tentación-es de Cáceres 2014.

Pero tampoco faltan platos sugerentes, fáciles y rápidos como los "espárragos trigueros con jamón y sal de pimentón", entrantes irresistibles como los "pestiños de jamón con miel", platos de cuchara deliciosos y sorprendentes como el "gazpacho de cerezas", mezclas de lo más creativas como los "espárragos blancos fritos rellenos de jamón con salsa de torta del Casar", postres de ensueño como la "mousse de queso torta y coulis de cerezas", y un sugerente etcétera que no te puedes perder.