Receta de Alitas a la barbacoa

¿Cómo hacer la receta de alitas a la barbacoa?

Para hacer las alitas a la barbacoa primero tienes que hacer la salsa en sí. Para ello mezcla los ingredientes de la salsa hasta que quede una pasta muy fina.

Cuando esté bien fina y homogénea, ponla en una fuente o bol grande y encima las alitas. Ahora muévelo bien para que se mezcle la salsa y las alitas. Tapa la fuente o bol con papel de aluminio o film transparente y deja que repose durante al menos un par de horas o tres.

Cuando vayas a prepararlas, precalienta el horno a unos 190 ºC. Coge la bandeja de horno y pon las alitas a la barbacoa en ella.

Mete la bandeja en el horno ya caliente durante unos 35-40 minutos. Durante ese tiempo, dale de vez en cuando la vuelta a las alitas para que se hagan bien por todos lados.

Al final del todo, dale al grill para que las alitas a la barbacoa queden mucho más crujientes.

Foto orientativa: mrwynd

Consejos del autor para hacer Alitas a la barbacoa:

Si tienes una salsa barbacoa comprada que te guste mucho, y quieres hacer este plato rápidamente, puedes adobar las alitas a la barbacoa en ella en lugar de hacer la salsa, eso sí, si tienes tiempo merece la pena hacer la salsa en casa.