Receta de Alitas de pollo a las tres pimientas

¿Cómo hacer la receta de alitas de pollo a las tres pimientas?

El primer paso para preparar las alitas de pollo a las tres pimientas es limpiar bien la carne. Ayudándonos con unas tijeras bien afiladas, quitamos la grasa o la piel que sobra de las alitas de pollo.

Una vez realizados los pasos previos, nos ponemos de verdad manos a la obra con la preparamos de las alitas de pollo a las tres pimientas. Para ello, en una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva, a fuego medio-bajo, doramos los ajos laminados. Mientras se cocinan (ojo que no se quemen), sazonamos las alitas y agregamos a la carne la pimienta molida: verde, blanca y negra.

Dorados los ajos, agregamos las alitas de pollo a las tres pimientas a la sartén, y durante 20-30 minutos dejamos que se cocinen las alitas a fuego medio-fuerte.

Una vez que estén doradas, servimos en caliente y a disfrutar de esta sencilla y deliciosas alitas de pollo a las tres pimientas. ¡Ríquisimo! Para chuparse los dedos.

Consejos del autor para hacer Alitas de pollo a las tres pimientas:

La pimienta verde, blanca y negra se puede comprar en granos por separado o en botes donde la pimienta está ya molida. En mi caso, tengo en un mismo bote los granos de las tres pimientas y un molinillo incorporado para que no pierda la esencia.