Receta de Aperitivo de queso azul y pasas

Estos aperitivos de queso azul y pasas pueden ser el inicio de una bonita noche de fiesta para compartir con amigos y familiares.

Receta de aperitivo de queso azul y pasas

Ingredientes para la receta de aperitivo de queso azul y pasas

  • 300 gr. de queso azul
  • 300 gr. de pasas sin semilla
  • Aceite de oliva
  • Minitostas

¿Cómo hacer la receta de aperitivo de queso azul y pasas?

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Los aperitivos de queso azul y pasas nos ofrecen un delicioso contraste de sabores, fantástico para acompañar con vinos espumosos y cava. Serán un entrante ideal para las fechas navideñas, por ejemplo.

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Lo más interesante para el anfitrión o anfitriona es que apenas tiene trabajo y se prepara enseguida.

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Lo primero que hay que hacer es colocar las minitostas sobre una bonita bandeja, adecuada para la ocasión. A continuación, sobre cada trozo de pan crujiente, colocaremos 4 ó 5 pasas sin semilla.

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Prestamos ahora atención al queso azul, que si preferís, podéis cambiar por un roquefort o un cabrales, sin problemas. Es cuestión de gustos. Lo importante es "desmigarlo".

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Vamos poniendo migas del queso elegido sobre las tostas, cubriendo las pasitas. Finalmente, rociamos el aperitivo de queso azul y pasas con un fino hilito de aceite de oliva.

Foto orientativa: Dinner Series

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