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- Receta de arroz al curry con setas
Delicioso arroz al curry con setas muy especiado y con toques asiáticos. Fantástica receta con mucho sabor.
Empezamos a preparar el arroz al curry con setas poniendo una olla al fuego con el caldo de verduras.
Añadimos dentro el curry en polvo y cuando empiece a hervir agregamos sal y aceite de oliva.
Incorporamos el arroz dentro de la olla y cocinamos hasta que esté al dente.
Escurrimos el arroz y lo reservamos.
Colocamos al fuego una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva. Añadimos las setas y las salteamos hasta que estén doradas.
Agregamos por encima el arroz y mezclamos todo.
Salpimentamos el arroz al curry con setas al gusto y cocinamos a fuego medio durante diez minutos antes de servir.
Foto orientativa: Pelican
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