- Inicio
- Recetas de arroz
- Receta de arroz con chorizo y pimientos
Sabrosa y sencilla receta de arroz con chorizo y pimientos. Un plato perfecto para cualquier día, que no nos quitará más de unos pocos minutos en la cocina.
Empezamos este arroz con chorizo y pimientos por cortar la cebolla en concassé y por laminar el chorizo. Los pimientos los partiremos en tiras.
Hecho esto, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, pochamos la cebolla. En el momento en que empiece a ponerse medio trasparente, incorporamos el arroz y lo salteamos. Incluimos también el chorizo, rehogamos unos segundos y vertemos el caldo de verduras, y añadimos los pimientos.
Coceremos el arroz con chorizo y pimientos durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que le grano esté tierno.
Transcurrido el tiempo de cocción, apartamos la sartén del fuego y dejamos reposar el arroz con chorizo y pimientos durante aproximadamente 10 minutos. Después, ya estará listo para servir.
Foto orientativa: jules
¿Quieres una receta tradicional, fácil de hacer y muy sabrosa? Pues prueba este arroz con conejo y pimientos del piquillo, ¡no te defraudará!
Sencillísimo plato de arroz, acompañado de calabacín y pimiento rojo a la plancha. Una receta sana y nutritiva que, sin duda, te va a sorpender.
Completísima receta de arroz, con carne salteada con cebolla y pimientos, a la que daremos un fantástico toque con el brandy. ¡Que no se te escape!
Si buscas una comida completa, con la que complacer los gustos de todos, te proponemos este variado y delicioso plato de arroz con pollo y pimientos.