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- Receta de arroz con coliflor y maíz
Suave y nutritivo plato de arroz con coliflor y maíz, que complementaremos también con puerro. Un delicioso primer plato, que repetirás.
Para preparar el arroz con coliflor y maíz, lo que hacemos en principio es poner a cocer el arroz en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Por otro lado, cocemos, también en agua y sal, la coliflor troceada, durante unos 8 minutos. Cuando ambos ingredientes, estén cocidos, los escurriremos.
Mientras se cuece esto, continuaremos la receta de arroz con coliflor y maíz, poniendo una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos el puerro troceado, y lo pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca. Para terminar, incluiremos en la sartén el arroz, el maíz y la coliflor. Rehogaremos unos segundos mientras removemos, hasta que lo que acabamos de añadir se impregne bien con el aceite y coja calor.
Así, este arroz con coliflor y maíz estará listo.
Foto orientativa: Lablascovegmenu
Si quieres sorprender a los tuyos con un fantástico plato de arroz con coliflor, sin que se note mucho el sabor a verduras, añade un poco de curry.
Bastará con echar a la cazuela, todos los ingredientes de esta receta de arroz con coliflor y guisantes, para tener listo un delicioso primer plato.
Una forma distinta de preparar el arroz y la coliflor, junto a cebolla, pan rallado, queso y nata. Gratinado y delicioso.
Delicioso arroz salteado con guisantes y maíz donde podemos ver unos estupendos toques asiáticos y un sabor perfecto a ajo.