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- Receta de arroz con coliflor
Bastará con echar a la cazuela, todos los ingredientes de esta receta de arroz con coliflor y guisantes, para tener listo un delicioso primer plato.
Vamos a preparar este sano plato de arroz con coliflor en tan solo unos pocos minutos y de forma muy sencilla.
De entrada pondremos al fuego una cazuela con 5 vasos de agua, la pastilla de caldo desmenuzada y el arroz. Esperamos hasta que rompa a hervir, y cocemos esto durante 10 minutos.
Mientras se cuece, aprovechamos para lavar bien a coliflor y para trocearla. Transcurrido ese primer tiempo de cocción, incorporamos la coliflor, y cocemos durante 5 minutos más. Incorporamos ahora los guisantes, y mantenemos durante otros 5 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Si durante este tiempo, nos quedáramos sin líquido, añadiríamos más agua, pero de poco en poco, ya que nos debe quedar un plato seco al final.
Cuando el grano esté en su punto, apartamos el arroz con coliflor y guisantes del fuego, y servimos.
Foto orientativa: Lablascovegmenu
Si quieres sorprender a los tuyos con un fantástico plato de arroz con coliflor, sin que se note mucho el sabor a verduras, añade un poco de curry.
Suave y nutritivo plato de arroz con coliflor y maíz, que complementaremos también con puerro. Un delicioso primer plato, que repetirás.
Una forma distinta de preparar el arroz y la coliflor, junto a cebolla, pan rallado, queso y nata. Gratinado y delicioso.
Coliflor, ajo, aceite y sal. Si tienes estos cuatro ingredientes en casa, puedes hacer esta receta en un momento y de la forma más sencilla.