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- Receta de arroz con pollo y pasas
Increíble sabor es que tendrá este deliciosos arroz con pollo y pasas, aromatizado con unas hebras de azafrán. Un plato que no hay que perderse.
Este arroz con pollo y pasas lo vamos a preparar de la siguiente manera. De entrada, en un bol echamos las pasas junto con las hebras de azafrán, y dejamos en remojo.
Por otro lado, colocamos la carne en una olla, la regamos con un chorro de aceite, otro de vino, y echamos sal. Incorporamos la cebolla picada, los ajos pelados y echamos dos vasos de agua. Tapamos la olla y la ponemos al fuego en posición alta hasta que empiece a salir vapor en cantidades, entonces lo bajamos y lo cocinamos durante 15 minutos. Después abrimos la olla, e incorporamos el arroz, el agua con las pasas y el azafrán, y continuamos la cocción del arroz con pollo y pasas (tapando la olla nuevamente), durante otros 3 o 4 minutos (el tiempo de cocción del arroz dependerá de cada olla).
Transcurrido el tiempo apartamos del fuego el arroz con pollo y pasas, y servimos.
Foto orientativa: Girl Interrupted Eating
Fantástica y original combinación de sabores, nos deja esta deliciosa receta de arroz con pasas y pollo, que complementaremos con tomate y piña.
Arroz con pollo, una buena variedad de verduras, un toque de leche y azafrán. Un plato al estilo tradicional rico rico y sano sano.
Pocos ingredientes, una elaboración sencilla y directa, y un plato de pollo sabroso como pocos con un punto exótico que te va a encantar. ¡Que aproveche!
Hacer pollo con arroz, pimientos, cebolla, zanahorias, uvas pasas, nueces, guisantes y aceitunas, es hacer un plato único nutritivo, rico y muy original.