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- Receta de arroz con zanahoria
Sencilla y a la vez, sabrosa receta de arroz con zanahoria y cebolla, que nos servirá tanto como primer plato como de guarnición para otros de carne.
Lo primero que haremos a la hora de preparar esta receta será pelar y picar en trocitos muy pequeños la cebolla y pelar y partir en rodajitas las zanahorias. Con esto preparado procedemos a echar en una cazuela un chorro de aceite y la ponemos al fuego.
Cuando esté caliente, sofreímos la zanahoria junto con la cebolla, al rededor de 5 minutos o hasta que veamos que la cebolla comienza a cambiar de color y la zanahoria está un poquito blanda.
En ese momento, añadimos a la cazuela el arroz, y lo sofreímos durante un par de minutos mientras le damos unas vueltas con una cuchara de palo. Vertemos encima el caldo de verduras, echamos un poquito de colorante o cúrcuma para darle color (esto es opcional), removemos para que me mezcle todo bien y dejamos cocer el arroz con la zanahoria y la cebolla durante aproximadamente 10 minutos.
Pasado este tiempo, comprobamos que el arroz esté cocido y entonces, apartamos la cazuela del fuego, dejamos reposar un par de minutos y servimos nuestro arroz con zanahoria sin más demora.
Foto orientativa: Jeffreyww
Riquísimo arroz con zanahoria y champiñones, al que daremos un extraordinario sabor, incluyendo en la cazuela, en el último momento, un poco de queso.
La elaboración de un cremoso arroz con zanahoria y setas es lago que resulta fácil de preparar y, por supuesto, muy sabroso.
Delicioso plato de arroz con zanahoria y ternera preparado con un poco de ajo y otras especias.
Sin complicaciones, y en lo que tarde en cocerse el grano, prepararemos esta fabuloso y delicioso plato de arroz con patatas y zanahoria.