Receta de Arroz fácil

Disfruta de un arroz fácil de hacer y muy completo elaborado con sabroso sofrito de verduras, gambas, almejas todo, bañado con un poco de vino blanco.

Receta de arroz fácil

Ingredientes para la receta de arroz fácil

  • 500 gr. de arroz bomba
  • 1/2 berenjena
  • 100 gr. de puerro
  • Ajo
  • Perejil
  • Guindilla
  • 8 gambas
  • 250 gr. de almejas gallegas
  • 1/2 l. de vino blanco
  • 1 l. de caldo de pescado

¿Cómo hacer la receta de arroz fácil?

1

Lo primero que haremos para hacer este arroz fácil es poner las almejas en un plato con agua y sal para que suelten la arena, a continuación ponemos una paella con aceite y sofreímos las gambas y separamos en un plato.

2

Añadimos la berenjena cortada a dados, el puerro y lo hacemos en unos minutos. También ponemos al sofrito de nuestro arroz fácil el ajo picado y el perejil y una pizca de guindilla picada y lo hacemos unos minutos.

3

Añadiremos el arroz y sofreímos, ponemos el vino y las almejas que hemos limpiado y cocemos el arroz fácil durante cinco minutos. Pasado ese tiempo, añadiremos el caldo de pescado hasta cocer el arroz durante quince minutos.

4

Al final ponemos las gambas y dejaremos reposar el arroz fácil y serviremos.

Receta de arroz fácil enviada por recetascomidas


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