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- Receta de arroz integral con setas
Un exquisito plato de arroz integral acompañado de setas, tan bueno y rico que nadie se dará cuenta que es bajo en calorías. ¿Te lo vas a perder?
Para preparar el arroz integral con setas, lo primero que vamos a hacer es preparar las verduras para hacer con ellas un sofrito.
Tenemos que pelar y cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Lavamos las setas, bajo el grifo de agua fría, para eliminar toda la arenilla que pudieran contener, las secamos y las cortamos en rebanadas.
Echamos un poco de aceite de oliva en una cacerola, en la que vamos a echar la cebolla y el ajo picado. Cuando la cebolla haya adquirido un color casi transparente, añadiremos las setas ya cortadas. Saltea todo junto durante 5 minutos, y añade el arroz integral.
Sofríe todo junto durante un par de minutos más, y posteriormente añade el caldo de verduras. Si el caldo de verduras es desgrasado, mucho mejor. Cocina todo junto a fuego medio-alto, hasta que el arroz estén en su punto, en 20 minutos aproximadamente.
Retira la cazuela del fuego y rectifica de sal, si fuera necesario, añade un poco de pimienta y un poco de perejil fresco picado, antes de servir.
Foto orientativa: jlastras
Suave y fantástico arroz cremoso con setas salteadas con cebolla. La fantástica textura de este plato, conseguirá que nadie pueda resistirse a comerlo.
Preparar un arroz salteado con setas es algo que se hace en un momento de nada y es un plato realmente bueno.
Fácil y sabroso arroz integral con verduras. Una de esas receta estupendas para tomar tal cual o como acompañamiento de tus platos de carne o pescado.
La baza fuerte del arroz integral con sepias y gambones, es su intenso sabor a mar, lo que hace que quién lo pruebe disfrute de bocado lleno de sabor.