Receta de Bacalao con guindilla

El bacalao con guindilla es un plato con un toque picante y un ligero sabor a ajo y romero que lo hace delicioso, lleno de aromas en cada bocado.

Receta de bacalao con guindilla

Ingredientes para la receta de bacalao con guindilla

  • 2 lomos de bacalao
  • 1 guindilla fresca
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de romero seco
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida

¿Cómo hacer la receta de bacalao con guindilla?

1

Preparar el bacalao con guindilla es algo muy sencillo de hacer, así que empezamos poniendo una sartén al fuego y añadiendo unas gotas de aceite de oliva.

2

A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Doramos la cebolla con una pizca de sal en la sartén. Añadimos el diente de ajo fileteado y removemos.

3

Agregamos la guindilla machacada y dejamos que se doren todos los ingredientes. Colocamos sobre la cebolla los lomos de bacalao para que se cocinen y se doren por ambos lados.

4

Picamos el romero seco y lo espolvoreamos sobre el bacalao con guindilla. Agregamos un poco de aceite de oliva más y salpimentamos al gusto.

5

Cocinamos hasta que el bacalao con guindilla esté dorado por ambos lados. Servimos el bacalao con un poco de cebolla por encima.

Foto orientativa: Yoppy

Receta de bacalao con guindilla enviada por recetascomidas


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