Receta de Bacalao con salmón

Con tan solo mezclar los dos tipos de pescado con un chorro de aceite, tendremos listo este fantástico y delicioso aperitivo de bacalao con salmón.

Receta de bacalao con salmón

Ingredientes para la receta de bacalao con salmón

  • 600 gr. de bacalao en salazón
  • 100 gr. de salmón ahumado
  • Aceite de oliva virgen

¿Cómo hacer la receta de bacalao con salmón?

1

El bacalao con salmón es un extraordinario aperitivo, al que muy pocos van a poder resistirse.

2

Para hacer el bacalao con salmón, lo que tendremos que hacer con anterioridad (unas 48 horas) es poner a desalar el bacalao. Para ello, lo introducimos en un bol este pescado y lo cubrimos con agua. Este agua se la iremos cambiando al menos tres veces al día.

3

En el momento de la preparación, pondremos a escurrir el bacalao. Después, lo secamos con papel absorbente y, con cuidado, le retiraremos la piel y las espinas. A continuación lo cortamos en tacos, y cortamos también el salmón en tiras.

4

Echamos los dos tipos de pescado en una fuente, y los regamos con un chorro generoso de aceite de oliva. Después, el bacalao con salmón estará listo para servir.

Foto orientativa: Krista

Receta de bacalao con salmón enviada por recetascomidas


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