Receta de Bacalao especiado

El bacalao especiado es un plato tan fácil de preparar que su sabor te sorprenderá gracias a la mezcla de especias que hará que te chupes los dedos.

Receta de bacalao especiado

Ingredientes para la receta de bacalao especiado

  • 2 lomos de bacalao fresco
  • Eneldo seco
  • Romero seco
  • Orégano seco
  • 1 diente de ajo
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Comino molido

¿Cómo hacer la receta de bacalao especiado?

1

Cogemos el bol en el que vamos a preparar el aliño del bacalao especiado y agregamos una pizca de sal. Añadimos también un poco de pimienta negra molida y mezclamos.

2

A continuación, picamos el eneldo seco y lo agregamos al bol. Hacemos lo mismo con el romero y volvemos a mezclar.

3

Lo siguiente que tenemos que hacer para preparar esta receta de bacalao especiado, es añadir el orégano y el diente de ajo machacado. Picamos la albahaca fresca y la agregamos también. Incorporamos comino molido y un poco de aceite de oliva.

4

Con una varilla batimos todos los ingredientes para que el aceite emulsione un poco.

5

Embadurnamos el bacalao especiado con la mezcla y lo cortamos en tiras.

6

Ponemos una sartén al fuego y cuando esté bien caliente, añadimos las tiras de bacalao. Salteamos hasta que esté dorado por todos lados y servimos muy caliente y recién hecho.

Foto orientativa: Mccun934

Receta de bacalao especiado enviada por recetascomidas


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