Receta de Bizcocho borracho de chocolate

El almíbar hace que este bizcocho borracho de chocolate sea una auténtica delicia. Una merienda perfecta e ideal.

Receta de bizcocho borracho de chocolate

Ingredientes para la receta de bizcocho borracho de chocolate

  • 175 gr. de chocolate de repostería
  • 180 gr. de azúcar blanco
  • 150 gr. de mantequilla
  • 75 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Para el almíbar:
  • 100 gr. de azúcar blanco
  • 100 ml. de agua

¿Cómo hacer la receta de bizcocho borracho de chocolate?

1

En un bol hondo colocamos la mantequilla, que debemos tener a temperatura ambiente, y la batimos a mano para empezar a preparar la masa del bizcocho borracho de chocolate.

2

Cuando haya cogido textura, añadimos el azúcar blanco y los huevos, uno a uno, mientras batimos sin parar.

3

El siguiente paso es agregar la harina tamizada y el sobre de levadura en polvo, tamizado también.

4

Derretimos el chocolate al baño maría. Cuando lo tengamos bien derretido, lo incorporamos a la masa del bizcocho borracho de chocolate y mezclamos todo hasta que no haya grumos.

5

Colocamos la masa preparada en un molde engrasado y horneamos a 160ºC durante unos treinta minutos.

6

Cuando esté el bizcocho horneado lo dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y preparamos el almíbar.

7

Para preparar el almíbar, colocamos en un cazo el agua junto al azúcar y hervimos hasta que se derrita bien.

8

Esparcimos sobre el bizcocho el almíbar y dejamos que se empape bien.

9

Servimos el bizcocho borracho de chocolate bien frío para que se disfrute mejor.

Foto orientativa: Fugzu

Receta de bizcocho borracho de chocolate enviada por recetascomidas

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