Receta de Bizcocho de chocolate con pepitas

Tan delicioso como sencillo, este bizcocho de chocolate con trocitos de chocolate es el desayuno perfecto para empezar la mañana.

Receta de bizcocho de chocolate con pepitas

Ingredientes para la receta de bizcocho de chocolate con pepitas

  • 200 gr. de harina
  • 100 gr. de azúcar
  • 200 gr. de chocolate o cacao en polvo (vale el cacao que se utiliza para el desayuno, pero es más intenso el que sirve para hacer chocolate a la taza)
  • 75 gr. de aceite de girasol o de oliva de sabor suave
  • 1 vaso de leche
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita rasa de bicarbonato
  • 175 gr. de chocolate negro (mejor el de fundir o directamente pepitas de chocolate)

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de chocolate con pepitas?

1

Si el chocolate no está hecho pepitas, lo primero es picarlo en trocitos del tamaño de una judía blanca.

2

Echa todos los ingredientes a temperatura ambiente, en el vaso de la batidora (excepto el chocolate troceado) y mezcla bien.

3

Unta con aceite los moldes elegidos, enharínalos y pon a calentar el horno a 180ºC.

4

Moja con agua el chocolate troceado y repártela bien por encima de la mezcla que habremos incorporado al molde o moldes (mojando el chocolate evitamos que se baje al fondo del molde, así conseguimos que no se queme ni se quede pegado).

5

Hornea a 180ºC durante 50 minutos (yo a los 40-45 le hago la prueba del cuchillo muy rápidamente, si no sale limpio lo dejo un poco más de rato).

6

Deja enfriar y desmolda.

Receta de bizcocho de chocolate con pepitas enviada por sofia_rodriguez


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