Lo mejor de este bocadillo de salmón y tomate es que podemos prepararlo, envolverlo y disfrutar de un delicioso bocado en cualquier sitio.
Receta de Bocadillo de salmón y tomate

- 15 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de bocadillo de salmón y tomate
- 1 pieza de pan grande
- 2 lomos de salmón
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 ramito de perejil
- Eneldo picado
- Sal
- Pimienta blanca molida
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de bocadillo de salmón y tomate?
En una sartén al fuego vamos a preparar el pescado del bocadillo de salmón y tomate, así que añadimos un poco de aceite de oliva y dejamos que se caliente. Agregamos entonces los lomos de salmón y dejamos que se doren por un lado. Damos la vuelta y cocinamos por completo.
Abrimos la pieza de pan y añadimos dentro los dos lomos de salmón. Añadimos un poco de sal, pimienta y eneldo picado.
Cortamos el tomate y la cebolla en rodajas finas. Agregamos ambas verduras sobre el salmón y añadimos un buen chorro de aceite de oliva.
Colocamos la parte de arriba del pan, apretamos bien el bocadillo de salmón y tomate y cortamos por la mitad para compartir.
Foto orientativa: Stu
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