Fantástico plato de caballa al horno. Una receta que no nos complicará de la cabeza, y con la que obtendremos unos increíbles y deliciosos resultados.
Lo primero que haremos a la hora de preparar la caballa al horno, será pelar los dientes de ajo. A continuación los machacamos en un mortero junto con un poquito de sal. Cuando estén bien machacados, añadimos una cantidad generosa de perejil picado en el mortero, y un hilito de aceite. Volvemos a machacar, hasta que todo quede bien triturado.
El siguiente paso de la receta de caballa al horno, será limpiar el pescado, quitándole el mayor número de espinas posibles. A continuación, lo colocamos en una fuente y lo salpimentamos. Hecho esto, untamos cada lomo con el majado, e introducimos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, durante un máximo de 5 minutos.
Transcurrido el tiempo, la caballa al horno estará lista para disfrutar de ella.
Foto orientativa: Krista
Para tomar en ensalada, sobre pan tostado o acompañados de tu guarnición favorita, estos lomos de caballa en aceite con pimienta y laurel ¡te encantarán!
Esta receta de caballa con salsa de mostaza está deliciosa y gracias al toque de horno y a su cremosa salsa, será el plato de pescado preferido de todos.
Pescado y marisco en perfecta armonía en esta receta de caballa y mejillones en vinagreta caliente. Una delicia para los sentidos.
Una forma fácil de preparar un pescado muy económico como es la caballa, y que con el sabor del marinado de romero y naranja queda muy rico.
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