Un café de Ibiza con brandy, ron y cáscara de cítricos. Para los días fríos de invierno.
Receta de Café Caleta
- 0 min. cocción + 0 min. preparación
- Dificultad moderada
- 20 personas
- Recetas de Café
Un café de Ibiza con brandy, ron y cáscara de cítricos. Para los días fríos de invierno.
· Calentar el agua hasta hervir, apagar el fuego de añadir el café molido, dejar reposar durante un cuarto de hora.
· Hacer un caramelo con el azúcar y añadir el brandy y el ron. Cuando hierva añadir las cáscaras y los granos de café. Flanvear hasta que la llama se convierte de color azul.
· Colar el café y añadir al alcohol.
· Servir bien caliente.
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