Fáciles, rápidos, cremosos por dentro y crujientes por fuera. Haz estos canutillos de crema y ¡sorprende a todos tus invitados!
Receta de Canutillos de crema
- 8 min. cocción + 8 min. preparación
- Dificultad fácil
- Recetas de Dulces
Ingredientes para la receta de canutillos de crema
- Natillas (ver n.d.a)
- Tartaletas o vol-au-vent de hojaldre
- Azúcar
- Para el almíbar (ver n.d.a):
- Agua
- Azúcar
¿Cómo hacer la receta de canutillos de crema?
Ponemos el horno a calentar a 170ºC y mientras, comenzamos a preparar nuestros canutillos de crema, para lo que en primer lugar, prepararemos el almíbar con el que pintaremos los canutillos de crema.
Ponemos el agua y el azúcar en un cazo y lo removemos bien hasta que esté disuelta. En ese momento, llevamos el cazo al fuego y calentamos, sin dejar de remover, hasta que el almíbar comience a espesar. Retiramos del fuego y reservamos.
Colocamos las tartaletas o volvovanes (vol-au-vent) en una bandeja para horno y con una cuchara o manga pastelera, los rellenamos con las natillas.
Una vez rellenos, espolvoreamos con azúcar por encima y con la ayuda de un pincel, los pintamos con el almíbar. Metemos los canutillos de crema al horno hasta que se doren, sacamos y servimos.
Foto orientativa: fred_v
Consejos del autor para hacer Canutillos de crema:
- Si no tienes natillas, pero te ha sobrado crema pastelera de alguna receta que hayas realizado, o prefieres utilizar crema pastelera, puedes hacerlo, quedará igualmente rico.
- Pondremos la misma cantidad de agua que de azúcar, por ejemplo, un vaso de agua y un vaso de azúcar, todo dependerá de la cantidad de canutillos de crema que tengamos que pintar.
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