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VerdurasUn plato rico y sencillo, para lucirse en la cocina.
Receta de Champiñones rellenos de carne y verduras al foie
- 0 min. cocción + 25 min. preparación
- Dificultad fácil
- 1 persona
- Recetas de Setas
Un plato rico y sencillo, para lucirse en la cocina.
Coger los champiñones, limpiarlos, retirar el rabito, y dejarlos en una bandeja para ponerlos al horno. Hacer un sofrito con las verduras, (cebolla, pimiento y ajos).
Previamente, haber pasado por sartén la carne picada y, una vez hecho el sofrito, mezclar con la carne y añadirle el foie, hasta reducirlo, luego rellenar con dicha pasta los champiñones, espolvorear con queso rallado y ponerlos al horno a 200º durante 15 minutos más o menos.
En el momento de servir, colocar los champiñones en un bonito plato y decorarlo todo con la rúcala, el maíz y los espárragos y voila ... plato hecho, espero que os haya gustado. Buen provecho.
las cantidades, son mas o menos para una persona,controlar vosotros mismos el relleno...
Esta vistosa receta de champiñones rellenos de carne va a resultar todo un éxito, no solo por su apariencia, sino también por su increíble sabor.
Quien diga que comer verduras no es delicioso, es que no ha probado estos champiñones rellenos de pimientos, cebolleta y calabacín.
Con solo unos champiñpones y un poco de chorizo, podrás prepararte en poco tiempo un primer plato o entrante, delicioso.
Por su jugoso relleno de cebolla y pimiento sofrito con gambas y nueces, y su gratinado con queso, estos champiñones se convertirán en tu plato favorito.
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