Receta de Crema de patatas con setas

Con el crujiente del bacón y del pan frito, la crema de patatas con setas es un plato perfecto para cualquier tipo de ocasión.

Ingredientes para la receta de Crema de patatas con setas

  • 3 patatas grandes
  • 300 gr. de setas
  • 2 lonchas grandes de bacón
  • 2 rodajas de pan
  • 1 cebolla
  • 500 ml. de caldo de verduras
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de crema de patatas con setas?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar la crema de patatas con setas es pochar la cebolla, así que la colocamos bien picada con una pizca de sal y aceite de oliva en una cazuela.

2

Cuando la cebolla esté pochada, agregamos a la cazuela las patatas peladas y troceadas, además de la mitad de las setas. Dejamos que estos ingredientes cojan un poco de color y entonces añadimos el caldo.

3

Cocinamos a fuego fuerte hasta que el caldo se consuma. Trituramos los ingredientes de la crema de patatas con setas y ponemos al fuego para que coja más calor y textura. Salpimentamos al gusto.

4

Salteamos en una sartén las setas sobrantes con aceite de oliva y sal. Freímos en abundante aceite tanto el bacón como las rodajas de pan.

5

Servimos cada ración de la crema de patatas con setas con una loncha del bacón frito, una rodaja de pan y un poco de las setas salteadas, además de un buen chorro de aceite de oliva para potenciar los sabores.

Foto orientativa: Fugzu

Recetas parecidas a Crema de patatas con setas

Crema de zanahoria con setas

Riquísimo y sencillo primer plato de crema de zanahoria con setas salteadas. Una combinación extraordinaria, que cautivará a todos.

Patatas con setas y chistorra

Sensacional guiso que combina a la perfección patatas, setas y chistorra. Un sabroso plato con salsa de cebolla, tomate y ajo, ¡para chuparse los dedos!

Crema de patata con jamón

Patatas, jamón serrano, zanahoria, aceite de oliva y sal, es todo lo que vamos a necesitar para preparar esta riquísima crema de patata con jamón.

Crema de patata y queso

Deliciosa crema de patata y queso que nos hará entrar en calor en los días más fríos. Un primer plato al que ningún miembro de la familia se podrá resistir.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información