Originales muffins o cupcakes salados con salmón ahumado, queso crema y eneldo. Un rico bocado perfecto para tomar como entrante de una comida o cena.
Receta de Cupcakes salados

- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 3 personas
- Recetas de Dulces
Ingredientes para la receta de cupcakes salados
- 140 gr. de harina
- 1 yogur griego de 125 gr.
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 90 ml. de aceite
- Pimienta negra
- 5 gr. de sal
- Salmón ahumado
- Eneldo fresco
- Queso crema
¿Cómo hacer la receta de cupcakes salados?
Estos cupcakes salados necesitarán cocerse en un horno calentado a 200ºC por lo que comenzamos la receta poniendo el horno a precalentar.
En un bol amplio, tamizamos la harina junto con la levadura y el bicarbonato. Añadimos el resto de ingredientes secos con los que haremos los cupcakes salados, es decir, el azúcar, la sal y una pizca de pimienta. Mezclamos y reservamos.
Por otro lado, batimos el huevo en otro recipiente. Incorporamos el yogur griego y el aceite y volvemos a batir hasta que esté todo integrado.
Unimos las dos mezclas, añadimos un poquito de salmón ahumado picado y removemos. Ya tenemos la masa de los cupcakes salados lista.
Rellenamos las cápsulas 2/3 de su capacidad y horneamos unos 20 minutos.
Cuando los cupcakes salados estén cocidos, los sacamos del horno, cubrimos con el queso crema y adornamos con más salmón ahumado. Espolvoreamos con el eneldo fresco picado fino y servimos los cupcakes salados caliente. ¡Buen provecho!
Foto orientativa: fugzu
Consejos del autor para hacer Cupcakes salados:
Así me salieron un total de 6 cupcakes salados.
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