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- Receta de curry de cerdo
Esta receta de curry de cerdo tiene un intenso sabor a especias a la par que una ligera salsa a base de nata.
Colocamos al fuego una cazuela que no esa muy grande para preparar este curry de cerdo. Agregamos dentro un poco de aceite de oliva.
Cuando el aceite esté caliente, añadimos la cebolla cortada en juliana fina con un poco de sal.
Una vez la cebolla esté pochada, agregamos dentro la carne de cerdo cortada en dados grandes. Doramos la carne por todos lados.
A continuación, añadimos el curry y movemos todo para que la carne se impregne del sabor.
El siguiente paso es regar el curry de cerdo con la nata para cocinar y el caldo de verduras.
Cocinamos a fuego fuerte hasta que la carne esté blanda, salpimentamos al gusto y servimos.
Foto orientativa: Pelican
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