Receta de Cuscús con gambas

El cuscús con gambas es el plato étnico por excelencia. Una forma distinta de comer cereales.

Ingredientes para la receta de Cuscús con gambas

  • 250 gr. de cuscús
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr. de gambas
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de cuscús con gambas?

1

Colocamos al fuego una olla con agua donde vamos a preparar el cuscús con gambas.

2

Cuando el agua esté hirviendo, añadimos el curry y la pimienta negra molida, además de un chorrito de aceite de oliva y la sal. Incorporamos el cuscús y cocinamos según nos indique el fabricante.

3

Una vez el cuscús esté ya cocido, lo que tenemos que hacer es pelar las gambas una a una y saltearlas en una sartén con una pizca de aceite de oliva.

4

Incorporamos las gambas al cuscús ya cocido y mezclamos todos los ingredientes para que tengamos un plato homogéneo.

5

A la hora de servir el cuscús con gambas podemos añadir un poco de curry por encima y unas gotas de aceite de oliva para potenciar el sabor.

Foto orientativa: Fugzu

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