Pechugas de pollo en salsa de vino y aroma de tomillo, un clásico delicioso que no debe faltar en las mesas de nadie.
Receta de Dados de pollo en salsa
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 3 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de dados de pollo en salsa
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 2 pimientos largos
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharada de harina de trigo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- 1 vaso de vino blanco
¿Cómo hacer la receta de dados de pollo en salsa?
En una sartén con un poco de aceite, ponemos a pochar los ajos, la cebolla y los pimientos cortados de la forma que más os guste. Añadimos una pizca de sal.
En una cazuela, ponemos un poco de aceite y agregamos las pechugas de pollo cortadas en cuadraditos no muy grandes. Las dejamos al fuego hasta que estén doradas.
Cogemos un vaso batidor y ponemos el sofrito, batimos bien y lo echamos en la cazuela sobre el pollo. Añadimos la harina y cocinamos 5 minutos.
Incorporamos el vino, el tomillo y el pimentón dulce, removemos bien y cocinamos 15 más removiendo de vez en cuando. Servimos el pollo en un plato con la salsa.
Consejos del autor para hacer Dados de pollo en salsa:
Aconsejo que se acompañen con unas patatas fritas chips.
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