Receta de Empanadas de carne molida

Riquísimas empanadas de carne molida, deliciosamente horneadas, con un relleno especiado con huevo duro y aceitunas. Muy buenas.

Receta de empanadas de carne molida

Ingredientes para la receta de empanadas de carne molida

  • 12 obleas para empanadillas
  • 500 gr. de carne molida
  • 1 cebolla
  • 1 puñado de aceitunas negras deshuesadas
  • 2 huevos cocidos
  • 1 pellizco de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de empanadas de carne molida?

1

Ponemos al fuego una sartén con un chorrito de aceite de oliva y rehogamos una cebollita picada muy menuda. Cuando la cebolla haya pochado, añadiremos la carne molida y removeremos hasta que cambie de color.

2

Salpimentamos el conjunto a voluntad y añadimos el comino en polvo, que por supuesto podemos incrementar en cantidad si nos gusta. Dejamos al fuego tres o cuatro minutos más.

3

A continuación echaremos en la sartén un puñado de aceitunitas que tendremos picadas, los huevos también ya muy picaditos y el poquito de pimentón.

4

Mezclamos bien todos estos ingredientes para el relleno de las empanadas de carne molida y apartamos del fuego. Dejamos que el relleno se atempere.

5

Ahora solo nos queda poner una porción de relleno sobre cada disco de empanada, cerrarlas doblándolas por la mitad y sellar los bordes con la ayuda de un tenedor o haciendo un repulgue.

6

Colocamos las empanadas de carne molida en la bandeja del horno y las metemos a hornear, a 200ºC, hasta que se pongan doraditas.

Foto orientativa: jamesonf

Receta de empanadas de carne molida enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Empanadas de carne molida

  • Empanada de carne picada

    80 minutos Para 6 Moderada
    Receta de Empanada de carne picada

    Deliciosa empanada hechaa con una rica masa casera y rellena de un sabroso sofrito de carne picada, champiñones y cebolla. ¿Nos ponemos manos a la masa?

  • Carne molida para tacos

    35 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Carne molida para tacos

    Esta carne picada para tacos tiene un sabor especial gracias al tomate, la cebolla, el pimiento, la salsa de soja y el toque justo de tabasco.

  • Carne molida para pasta

    30 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Carne molida para pasta

    Las carne molida o picada de cerdo, bien cocinada, es uno de los mejores recursos para acompañar a una pasta larga o corta.

  • Carne molida de pavo

    35 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Carne molida de pavo

    Preparar una carne molida de pavo con cebolla y pimiento es muy fácil y nos sirve para hacer tacos, rellenar empanadas, acompañar pasta y patatas, etc etc.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR