Descubre lo fácil que es prepara la clásica ensalada americana o ensalada de col. Una refrescante y colorida ensalada perfecta para cualquier ocasión.
Lo más importante para hacer esta ensalada americana, es picar en juliana fina tanto la col, como la cebolleta, la zanahoria, y la manzana.
Colocamos todo en un bol y reservamos mientras hacemos la salsa de nuestra ensalada americana. Para eso, en un cuenco, ponemos la crema ácida o crème fraîche, salpimentamos, ponemos como media cucharada de mayonesa, otra media de mostaza, un poquito de vinagre y el azúcar. Mezclamos bien hasta conseguir una salsa homogénea y la añadimos al bol con el resto de ingredientes.
Removemos bien la ensalada americana para que se impregne todo perfectamente, tapamos el bol con papel film y guardamos en la nevera unas horas (con cuatro serán suficientes) antes de ser servida.
Foto orientativa: fugzu
Canónigos o lechuga, escarola o berros, pescado ahumado, uvas o manzana asada, vinagre balsámico o de Jerez... Opciones muchas, resultado único.
Elegante ensalada formada con brotes tiernos, bacon crujiente, escamas de parmesano, almendras, huevos mollet y una vinagreta distinta con vinagre de higos.
Esta ensalada blanca es una especie de ensaladilla rusa con pollo, patata, zanahoria y huevo cocido, todo ello aderezado con una salsa de yogur y mayonesa.
Una ensalada de Navidad con huevo cocido, piña en almibar, surimi, mayonesa, un toque de sal y pimienta y un hilo de aceite de oliva. Un entrante genial.
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