Receta de Ensalada de lechuga y huevo

Completísima, refrescante y deliciosa ensalada de lechuga y huevo cocido, que acompañaremos además con lomo embuchado, queso y atún.

Ingredientes para la receta de Ensalada de lechuga y huevo

  • 2 cogollos de lechuga
  • 3 huevos cocidos
  • 6 lonchas de lomo embuchado
  • 1 lata de atún
  • Queso
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de lechuga y huevo?

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Preparar esta ensalada de lechuga y huevo no tiene mayor misterio. De entrada lavaremos bien las hojas de lechuga, las secaremos y las partiremos finamente. Troceamos también los huevos y el lomo, y cortaremos en taquitos un trocito de queso.

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Una vez hecho esto, cogeremos la ensaladera en la que vamos a servir esta ensalada de lechuga y huevo, e iremos introduciendo todos los ingredientes, es decir, la lechuga, el huevo cocido, el lomo embuchado, el queso, y la lata de atún bien escurrido.

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El siguiente paso que daremos, será aderezar la ensalada. Para ello, verteremos un chorro generoso de aceite de oliva virgen, y otro chorrito de vinagre (la cantidad de vinagre irá con gustos, dependiendo de si la queremos más o menos fuerte).

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Hecho esto, ya podremos disfrutar de la ensalada de lechuga y huevo.

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