Receta de Ensalada de pollo con naranja

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pollo con naranja?

Para la ensalada de pollo con naranja, tomamos las pechugas y las cortamos en cubos. Reservamos.

Pelamos y cortamos las naranjas en dados del mismo tamaño que los cubos de pollo. Reservamos.

Lavamos y escurrimos bien las hojas verdes, cortamos y ponemos en una ensaladera.

Tostamos las pipas y las almendras en una sartén y las trituramos después. Reservamos.

Ha llegado el momento de hacer la vinagreta de la ensalada de pollo con naranja y, para ello, mezclamos los ingredientes en un recipiente, salpimentamos y batimos enérgicamente durante un par de minutos.

Para montar la ensalada de pollo con naranja, agregamos el pollo a la verdura, los dados de naranja y aderezamos con la vinagreta. Removemos bien y finalmente espolvoreamos el majado de pipas y almendras.

Foto orientativa: Flickr/by onnoth

Consejos del autor para hacer Ensalada de pollo con naranja:

La ensalada de pollo con naranja admite más ingredientes, sobre todo frutos secos, como las nueces, y también dados de queso fresco.