Receta de Ensaladilla de salmón, pimiento rojo y mayonesa

Deliciosa y refrescante ensalada de salmón fresco, con cebolla, cilantro y mayonesa. Un plato que resultará, especialmente ideal, para los días de verano.

Receta de ensaladilla de salmón, pimiento rojo y mayonesa

Ingredientes para la receta de ensaladilla de salmón, pimiento rojo y mayonesa

  • 600 gr. de lomos de salmón
  • 2 pimientos rojos asados
  • 1 cebolla
  • Mayonesa
  • Cilantro
  • Ajo en polvo
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensaladilla de salmón, pimiento rojo y mayonesa?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar esta ensalada de salmón fresco, será poner a cocer el salmón en agua y sal (podemos añadir 1 hoja de laurel, y algunas especias como orégano o romero, para dar mayor sabor al pescado). Lo dejamos hacer hasta que esté tierno, y después lo escurrimos bien y lo desmenuzamos (intentando quitarle todas las espinas que pudiera tener).

2

Cogemos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de salmón fresco y echamos el pescado, la cebolla y el pimiento asado partidos en concassé, y un poco de cilantro picadito. Añadimos un poquito de ajo en polvo (la cantidad irá con gustos) y, para terminar, añadimos abundante mayonesa. Removemos bien y después, llevamos la fuente al frigorífico.

3

Cuando la ensalada de salmón fresco esté bien fría, ya la podremos servir.

Foto orientativa: Gloria Cabada-Leman

Receta de ensaladilla de salmón, pimiento rojo y mayonesa enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Ensaladilla de salmón, pimiento rojo y mayonesa

  • Pimientos rojos asados

    45 minutos Para 1 Fácil
    Receta de Pimientos rojos asados

    Los pimientos rojos asados son la base de mucho platos y el ingrediente principal de la ensalada de pimientos. Una receta de cocina que tienes que probar.

  • Pimientos rojos rellenos gratinados

    50 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Pimientos rojos rellenos gratinados

    Con algunos champiñones, nata líquida para cocinar y un poco de queso rallado, podemos rellenar unos deliciosos pimientos rojos, que gratinaremos al horno.

  • Pimientos rojos y verdes asados

    150 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Pimientos rojos y verdes asados

    Una ensalada de pimientos con un toque distinto y fuera de lo habitual.

  • Pimientos rojos asados con queso fundido y anchoas

    80 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Pimientos rojos asados con queso fundido y anchoas

    Impresionante aperitivo de pimientos asados cubiertos de queso fundido y acompañados de unas deliciosas anchoas. El éxito estará asegurado con esta tapa.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR