Receta de Espaguetis con garbanzos

Para los días en que el tiempo se nos queda corto, proponemos estos deliciosos y sencillísimos espaguetis con garbanzos, cebolla y jamón serrano.

Receta de espaguetis con garbanzos

Ingredientes para la receta de espaguetis con garbanzos

  • 350 gr. de espaguetis
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de jamón serrano
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con garbanzos?

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Para preparar los espaguetis con garbanzos, lo que haremos de entrada es poner a cocer la pasta en agua y sal, hasta que esté al dente. Después la escurriremos.

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Mientras se cuece la pasta, el siguiente paso que daremos en el plato de espaguetis con garbanzos, será cortar la cebolla concassé y partir en tiras finas el jamón. A continuación, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, añadimos la cebolla. La pochamos hasta que reblandezca e incluimos el jamón. Rehogamos unos segundos, y después volcamos la pasta ya cocida y escurrida.

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Añadimos por último perejil picadito, removemos muy bien, y el plato de espaguetis con garbanzos estará ya listo para servir (hay que servirlo inmediatamente, sin dejar que se enfríe).

Foto orientativa: Rooey202

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