Receta de Espaguetis con patata

Si combinamos patatas cocidas con pasta, obtendremos esta sencillísima y extraordinaria receta de espaguetis con patata y cebolla.

Receta de espaguetis con patata

Ingredientes para la receta de espaguetis con patata

  • 400 gr. de espaguetis
  • 2 patatas
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con patata?

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Hacemos estos sencillísimos espaguetis con patata, pelando las patatas y cortándolas en rodajas. Por otro lado, partimos la cebolla en bronuise.

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El siguiente paso que daremos en esta receta de espaguetis con patata, será poner una sartén al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, introducimos la cebolla y la patata, echamos sal, y pochamos, a fuego lento, hasta que la patata reblandezca (cuando empiece a ponerse blanda, la iremos rompiendo con la ayuda de la espumadera).

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Mientras se hace esto, aprovechamos para poner a cocer la pasta, en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase (unos 8 minutos). Después la escurrimos.

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Cuando las patatas estén listas, retiramos el exceso de aceite, volcamos la pasta en la sartén, y removemos bien. Después, espolvoreamos un poquito de pimienta, y ya podremos servir los espaguetis con patata.

Foto orientativa: Fabio Ingrosso

Receta de espaguetis con patata enviada por recetascomidas