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- Receta de filetes de pescado frito
Los fieletes de pescado frito entran dentro del grupo de recetas más utilizadas en la cocina familiar. Fáciles y sabrosos, se cocinan en un pis pas.
Los filetes de pescado frito es una de las recetas más básicas para preparar un pescado casero. Primero elegiremos el tipo de pescado que vamos a cocinar, intentando que sea pescado fresco, ya que esta receta de filetes pescado frito está más rica y se puede comprar el pescado que mejor esté en la pescadería ese día.
Podemos pedir a nuestro pescadero que limpie y nos corte el pescado para cocinar filetes de pescado frito. Si no es así nos tocará hacerlo a nosotros, pero tampoco es difícil y lleva pocos minutos.
Finalmente, tomamos a nuestros protagonistas y los salamos al gusto. Pasamos por harina y echamos a la sartén con abundante aceite muy caliente. Dejaremos que doren y ya tenemos listos los filetes de pescado frito.
Foto orientativa: Flickr/avlxyz
Los filetes de pescado frito se pueden servir con un acompañamiento de ensalada verde y una vinagreta de cítricos. También resultan exquisitos acompañados de salsa alioli.
Los filetes de pescado fritos, con una buena ensalada como guarnición, serán una cena perfecta, jugosa y ligera. Un plato fácil y rápido.
Excelente, clásica y rica receta de filetes de merluza fritos con su toque de ajo y perejil, y un rebozado ligero de harina y huevo.
¿Te apuntas a preparar unos filetes de pescado a la plancha con una sabrosa salsa de ajitos con nata y cebolla? Es fácil, rápido y queda de rechupete.
Unos riquísimos filetes de pescado al horno, con acompañamiento de verduritas asadas. Una cena delicada, jugosa y sanísima. Muy rico.