Receta de Flor de calabacín

Un plato rápido y ligero, con una preciosa forma de flor que hará que entre antes por los ojos que por la boca.

Receta de flor de calabacín

Ingredientes para la receta de flor de calabacín

  • 2 calabacines
  • 175 gr. de queso feta
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramillete de perejil
  • Semillas de sésamo
  • Paté de aceitunas negras
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de flor de calabacín?

1

Limpiamos los calabacines y los cortamos en rodajitas finas.

2

Picamos muy finamente el ajo y hacemos lo mismo con el perejil. Lo mezclamos con dos cucharadas de aceite de oliva y reservamos.

3

En una sartén, calentamos un par de cucharadas de aceite de oliva, salpimentamos el calabacín y lo salteamos durante dos o tres minutos. Pasado este tiempo, le añadimos el ajo picado, removemos un instante y retiramos del fuego.

4

Servimos en platos individuales, poniendo unas rodajas de calabacín formando una flor, colocamos encima los dados de queso feta, les añadimos una pizca de pimienta y tapamos con rodajas de calabacín, volviendo a hacer la misma forma de flor.

5

Coronamos con un poco de paté de aceitunas negras y unas semillas de sésamo repartidas. Listo

6

** Foto ilovebutter

Receta de flor de calabacín enviada por recetascomidas


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