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VerdurasUn plato rápido y ligero, con una preciosa forma de flor que hará que entre antes por los ojos que por la boca.
Receta de Flor de calabacín
- 10 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Un plato rápido y ligero, con una preciosa forma de flor que hará que entre antes por los ojos que por la boca.
Limpiamos los calabacines y los cortamos en rodajitas finas.
Picamos muy finamente el ajo y hacemos lo mismo con el perejil. Lo mezclamos con dos cucharadas de aceite de oliva y reservamos.
En una sartén, calentamos un par de cucharadas de aceite de oliva, salpimentamos el calabacín y lo salteamos durante dos o tres minutos. Pasado este tiempo, le añadimos el ajo picado, removemos un instante y retiramos del fuego.
Servimos en platos individuales, poniendo unas rodajas de calabacín formando una flor, colocamos encima los dados de queso feta, les añadimos una pizca de pimienta y tapamos con rodajas de calabacín, volviendo a hacer la misma forma de flor.
Coronamos con un poco de paté de aceitunas negras y unas semillas de sésamo repartidas. Listo
** Foto ilovebutter
Una sana y original receta, ideal para servir con patatas fritas y pan tostado.
Un pan con forma de flor adornado con fruta escarchada, perfecto para días de fiesta.
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Esta flor de nata es una receta muy sencilla y vistosa que consiste en masa brioche rellena de nata y en forma de flor.
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