Receta de Focaccia casera

La focaccia casera es una alternativa muy rica a comer pan. Es muy fácil de hacer y, por supuesto, tiene todas las variantes que queramos.

Receta de focaccia casera

Ingredientes para la receta de focaccia casera

  • 300 gr. de harina de fuerza
  • 3 gr. de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 150 ml. de agua

¿Cómo hacer la receta de focaccia casera?

1

Lo primero que debemos saber a la hora de preparar una focaccia casera es que debemos dejar reposar la masa. Una vez sabido esto, colocamos la harina tamizada en un bol, junto a la levadura en polvo, y tamizamos.

2

Añadimos la pizca de sal, el aceite de oliva y el agua. Con las manos, amasamos hasta que no tenga grumos.

3

Tapamos con un paño húmedo y dejamos reposar durante unas dos horas en un lugar cálido.

4

Pasado ese tiempo, estiramos la masa de la focaccia casera sobre una bandeja para horno y hacemos pequeños orificios superficiales con los dedos.

5

Volvemos a tapar la masa y dejamos reposar, de nuevo, durante dos horas.

6

Una vez la focaccia casera haya reposado por segunda vez, horneamos a 200ºC durante quince minutos y listo.

Foto orientativa: Fugzu

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