Receta de French toast

Una french toast es una versión a la americana de las torrijas de España, una deliciosa merienda para acompañar de café, chocolate, batido de frutas...

Ingredientes para la receta de French toast

  • 6 panes de torrijas
  • 2 huevos batidos
  • 1/4 l. de leche
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 barra de mantequilla (para freír)
  • Miel

¿Cómo hacer la receta de french toast?

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Para hacer unas auténticas french toast americanas, empezamos batiendo los dos huevos en un bol, y luego añadimos la leche y la canela, y mezclamos todo bien.

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Las rebanadas de pan tipo torrija para las french toast los vamos a sumergir uno a uno en el líquido para que se empapen por completo, y a medida que los vayamos sacando los vamos a freír directamente (vuelta y vuelta) en una sartén en la que previamente habremos calentado la mantequilla.

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Cuando las french toast estén doraditas por fuera, las vamos a sacar y las vamos a dejar reposar sobre papel absorbente. Cuando estén todas, vamos a echarles por encima un poco de miel, de azúcar, de mermelada, o lo que más os guste.

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Los americanos suelen acompañar las french toast con batidos de frutas, de vainilla, etc. Es una merienda exquisita.

Foto orientativa: Yoppy

Consejos del autor para hacer french toast

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Las french toast son la versión americana de las torrijas españolas.

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No he indicado cantidades, porque depende del número de french toast que queráis hacer. En todo caso, la leche y el huevo son para embadurnar el pan, así es que se usa simplemente la suficiente.

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