Receta de Gambas con brotes de soja

Sencillísimo plato de gambas con brotes de soja y cebolla. Una comida perfecta, con la que no será necesario complicarse demasiado en la cocina.

Ingredientes para la receta de Gambas con brotes de soja

  • 700 gr. de gambas frescas
  • 1 bote de brotes de soja
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de gambas con brotes de soja?

1

Para hacer estas gambas con brotes de soja, lo que primero haremos es pelar las gambas. Por otro lado, cortamos la cebolla en juliana, y pelamos y picamos, en trocitos muy pequeños, los dientes de ajo.

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Con los ingredientes del plato de gambas con brotes de soja listos, ahora lo que tendremos que hacer es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incluimos la cebolla y el ajo, y lo pochamos, a fuego lento. A continuación, incorporamos el marisco, echamos sal, y lo salteamos durante un par de minutos.

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Agregamos los brotes y la salsa de soja, rehogamos unos 5 minutos más, añadimos un poquito de perejil muy picadito, y apartamos la sartén del fuego.

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Hecho esto, ya podremos servir las gambas con brotes de soja.

Foto orientativa: Krista

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