Receta de Gambones en salsa de naranja

¿Cómo hacer la receta de gambones en salsa de naranja?

Para preparar una deliciosa ración de gambones en salsa de naranja, lo primero que haremos será disponer los gambones sobre una fuente, juntos, pero sin que se amontonen unos encima de otros, y los regamos con la mitad del zumo de 1 naranja. Los dejamos así durante 2 horas.

Ahora, en un bol, ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de ajo en polvo, el zumo de naranja restante, y un poquito de perejil picado. Batimos con un tenedor, para que se mezclen bien todos los ingredientes de nuestro aderezo para los gambones en salsa de naranja.

Encendemos la plancha y derretimos 1 cucharada de mantequilla. Ponemos los gambones, y vamos vertiendo por encima el aderezo periódicamente durante los 2 ó 3 minutos que tardarán en hacerse. Una vez lista nuestra ración de gambones en salsa de naranja, la servimos con una pizca de sal gruesa y unas gotitas de aceite.

Foto orientativa: BocaDorada