Receta de Gulas con pasta

Disfruta de este sencillo plato de pasta con gulas y de la jugosidad que le aporta su rico sofrito de verduras con pimientos, champiñones, tomates y ajos.

Receta de gulas con pasta

Ingredientes para la receta de gulas con pasta

  • 150 gr. de gulas (sucedáneo más bien)
  • Pasta (ver n.d.a)
  • 200 gr. de champiñones
  • 1 pimiento rojo
  • 6 tomates cherry
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de gulas con pasta?

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Primero, para hacer estas gulas con pasta, cortaremos el pimiento rojo en tiras y a su vez las tiras las cortamos por la mitad. Lo pondremos en una bandeja de horno con un poquito de sal y aceite de oliva y lo tendremos en el horno a 180ºC unos 30 minutos.

2

Una vez tengamos el pimiento horneado, en una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los champiñones laminados bien lavados con un poco de sal y los vamos moviendo.

3

Mientras hacemos la pasta con la que acompañaremos nuestras gulas. En una olla pondremos agua a calentar con un puñado de sal y cuando el agua hierva añadimos la pasta cociéndola según la recomendación del fabricante.

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Pasados unos 5 minutos tras poner los champiñones, agregaremos a la sartén 3 dientes de ajo laminado, 6 tomates cherry cortados por la mitad y las gulas, moviendo de forma habitual y teniéndolo al fuego unos 3 minutos.

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Después añadimos los pimientos, la pasta bien escurrida y lo movemos un poco para que quede bien mezclado. Y ya tenemos listas para comer las gulas con pasta.

Foto y fuente: a los fogones

Consejos del autor para hacer Gulas con pasta:

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Para esta receta de gulas con pasta opté por utilizar pasta de tipo pappardelle, por el contraste entre su grosor y lo delgadito de las gulas. Esta receta está bastante bien para llevar en el tupper.

Receta de gulas con pasta enviada por recetascomidas